Tra la varietà della pianta di malva, la Malva Moschata che alcuni scrivono anche Moscata ed è conosciuta come Malva Alba, è una di quelle che coltiviamo a Lecco come pianta ornamentale con fiori e foglie commestibili.
I fiori sono rosa o bianchi a seconda della varietà, presenti da maggio a settembre.
Varietà e dove trovarla
Coltiviamo la Malva nel nostro vivaio di Lecco, sia la Malva moscata rosa che la Malva moscata bianca. Contattaci per ordini e spedizioni in tutta Italia.
Proprietà e benefici della pianta di Malva
La Malva Alba è una pianta annuale che ha delle proprietà e dei benefici straordinari. Numerosi sono i suoi usi fitoterapici.
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Ricette e usi in cucina
La malva moschata è una pianta commestibile che si può utilizzare in cucina in numerose ricette.
Le foglie: si impiegano i getti più giovani e le tenere foglie prive di picciolo da aggiungere a zuppe, minestre o per ripieni di torte salate e ravioli. Possono anche essere utilizzate per colorare paste fresche. Ottimo il risotto al pesto di malva e basilico.
I fiori possono avere un loro utilizzo in cucina, nel decorare i piatti o aggiunti ad insalate per donarle colore.
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| Nome Botanico | Malva moschata |
| Nome volgare | Malva (anche var. Alba) |
| Famiglia | Malvaceae |
| Durata | Perenne |
| Temperature | Zona 6-8 (vedi mappa USDA Italia) |
| Esposizione | Pieno sole o mezza ombra |
| Terreno | Fertile e ben drenato |
| Crescita h(cm) | 30/50 |
| Antesi | Aprile-settembre |