Shiso, Basilico giapponese

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Lo Shiso o Basilico Giapponese, è una pianta aromatica con bellissime foglie rosse dal profumo fruttato. Ottima per macedonie e infusi, come per profumare pesce e insalate di riso.

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Categoria: Product ID: 7139

Descrizione

Lo Shiso o Basilico Giapponese, è una pianta aromatica con bellissime foglie rosse dal profumo fruttato. Ottima per macedonie e infusi, come per profumare pesce e insalate di riso.

Nome scientifico: Perilla frutescens
Nomi comuni: Shiso, basilico giapponese 

Famiglia: Lamiaceae
Origine: Giappone

Coltivazione: 

 

  • Esposizione: sole- mezz’ombra
  • Terreno: fertile

 

 

Fioritura: luglio-settembre
Raccolta: maggio-ottobre
Altezza: 80/150 cm

Ricette in cucina: riso, sushi, zuppe leggere, pesce, insalate, aroma per cocktail, infusi, dolci e macedonie
Parti utilizzate: foglie
Proprietà: ricco di minerali e vitamine A, C, B2, antiflogistica e immunomodulatoria

Disponibilità indicativa: aprile-ottobre
Diametro vaso: 14 cm

Informazioni aggiuntive

Dimensioni14.50 × 14.50 × 30 cm
Colore del fiore

Colore della foglia

Foglia viola / rossa

Crescita

Diametro vaso

Ø 14cm

Esposizione indicativa

,

Famiglia botanica

Stagionalità

Uso in cucina

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