Descrizione
La Santolina è una pianta aromatica, erbacea e perenne, caratterizzata da fiori gialli e da foglie con un profumo intenso che ricorda le olive.
Nome scientifico: Santolina viridis
Nomi comuni: Santolina verde, Erba Oliva
Famiglia: Asteraceae
Origine: Mediterraneo
Coltivazione:
- Esposizione: pieno sole
- Terreno: arido e sassoso
Fioritura: giugno/luglio
Raccolta: aprile/ottobre
Altezza: 30-50 cm
Ricette in cucina: per aromatizzare pesce o frittate
Parti utilizzate: foglie
Proprietà: digestive, antisettiche, antipruriginose, antispasmodiche e tonico-stimolanti
Disponibilità indicativa: aprile/ottobre
Diametro vaso: 14 cm
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