Descrizione
La Ruta è una pianta perenne aromatica, con fiori gialli e bellissime foglie verdi/azzurre, usata per aromatizzare liquori, ma anche carne e verdure.
Nome scientifico: Ruta graveolens
Nomi comuni: Ruta
Famiglia: Rutaceae
Origine: Italia
Coltivazione:
- Esposizione: pieno sole
- Terreno: sciolto, leggero, permeabile
Fioritura: estate
Raccolta: maggio-ottobre
Altezza: 40-80 cm
Ricette in cucina: aromatica per uova, pesce, carne, verdure, olio, grappa e liquori Parti utilizzate: foglie
Proprietà: emmenagoghe, sedative, digestive, carminative, vermifughe
Disponibilità indicativa: aprile/ottobre
Diametro vaso: 14 cm
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