Rabarbaro, pianta grande

18,00

Il Rabarbaro è una pianta erbacea perenne con grandi foglie e grossi gambi, il cui consumo è famoso in tutto il mondo. Sapore aspro dei gambi.
Piante grandi, che entrano subito in produzione.

Svuota
COD: N/A Categoria: Tag: Product ID: 8691

Descrizione

Il Rabarbaro è una pianta erbacea perenne con grandi foglie e grossi gambi, il cui consumo è famoso in tutto il mondo. I gambi sono piacevolmente aspri, come una mela verde o una ciliegia e rinfrescano il palato.

Nome scientifico: Rheum rhabarbarum
Nomi comuni: Rabarbaro

Famiglia: Polygonaceae
Origine: Europa, Asia

Coltivazione:

  • Esposizione: pieno sole/mezz’ombra
  • Terreno: ben drenato, ben concimato

Fioritura: maggio-giugno
Raccolta: aprile/ottobre
Altezza: 50/100 cm

Ricette in cucina: dolci, confetture, infusi, risotti, contorno a carne e pesce, gelati…
Parti utilizzate: gambi
Proprietà: regolarizza il transito intestinale, ricco di polifenoli, fibre, acido gallico

Disponibilità indicativa: marzo-ottobre
Diametro vaso: 19 cm 

NOTA BENE: nella stagione invernale/all’inizio della primavera possono essere spedite le radici nude senza terra, pronte da piantare.

Le differenze tra le cultivar proposte

  • The Sutton: Cultivar produttiva, con gambi sodi e rosati, dal gusto intenso. Raccolta primaverile-estiva.
  • Queen Victoria: Il più amato dagli inglesi, produce moltissimi gambi, lunghi, all’inizio rossi e poi verdi. Sapore delicato ottimo per ogni preparazione.
  • Stockbridge Arrow: Gambi lunghi, non tanto spessi, molto numerosi, rosso-verdi. Ricercato per il buon sapore. Foglie a forma di freccia. Raccolta tardiva, ottimo per forzatura
  • Mikoot: Gambi medio-lunghi con buona prevalenza di rosso, raccolta precoce
  • Timperly early: cultivar precoce, tipicamente inglese, con gambi rosati, consigliata per la forzatura

Informazioni aggiuntive

Dimensioni19 × 19 × 40 cm
Varietà di rabarbaro

Mikoot, Timperly early, Stockbridge Arrow, The Sutton, Victoria

Colore della foglia

Foglia verde

Diametro vaso

⌀ 19

Esposizione indicativa

Famiglia botanica

Stagionalità

Uso in cucina

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