Descrizione

La melanzana Tonda Nera è un ortaggio annuale, con frutti tondi e neri, dalla polpa saporita.

Nome scientifico: Solanum melongena
Nomi comuni: Melanzana tonda nera

Famiglia: Solanaceae
Origine: continente americano

Coltivazione:

• Esposizione: pieno sole
• Terreno: ricco di sostanza organica, sabbioso, ben drenato

Fioritura: estate
Raccolta: estate-inizio autunno
Altezza: 60-100 cm

Ricette in cucina: contorni, sughi, grigliata, ripiena
Parti utilizzate: frutto
Proprietà: diuretica, ipocolesterolemizzante, colagoga.

Disponibilità indicativa: aprile-luglio
Diametro vaso: 10 cm