Descrizione
La Melanzana Rossa è un ortaggio annuale, con bellissimi frutti rossi, non molto grossi, saporiti. In cucina si utilizza come una normale melanzana.
Nome scientifico: Solanum melongena
Nomi comuni:Melanzana Rossa
Famiglia: Solanaceae
Origine: continente americano
Coltivazione:
- Esposizione: pieno sole
- Terreno: ricco di sostanza organica, sabbioso, ben drenato
Fioritura: estate
Raccolta: estate-inizio autunno
Altezza: 60-100 cm
Ricette in cucina: contorni, sughi, grigliata, ripiena
Parti utilizzate: frutto
Proprietà: diuretica, ipocolesterolemizzante, colagoga.
Disponibilità indicativa: aprile-luglio
Diametro vaso: 10 cm
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