Descrizione
L’Issopo è una pianta aromatica, erbacea perenne, caratterizzata da una fioritura commestibile molto abbondante e duratura e da un profumo intenso. Resistente anche a climi freddi e asciutti.
Nome scientifico: Hyssopus officinalis
Nomi comuni: Issopo
Famiglia: Lamiaceae
Origine: Europa, Asia
Coltivazione:
- Esposizione: sole/mezz’ombra
- Terreno: drenato, calcareo e sciolto
Fioritura: maggio/settembre
Raccolta: aprile/ottobre
Altezza: 30/70 cm
Ricette in cucina: insalate, minestre, zuppe, arrosti e salse
Parti utilizzate: fiori/foglie
Proprietà: balsamiche ed espettoranti per le vie respiratorie
Disponibilità indicativa:maggio/aprile
Diametro vaso: 14 cm
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