Descrizione

L’Issopo è una pianta aromatica, erbacea perenne, caratterizzata da una fioritura commestibile molto abbondante e duratura e da un profumo intenso. Resistente anche a climi freddi e asciutti.

Nome scientifico: Hyssopus officinalis
Nomi comuni: Issopo

Famiglia: Lamiaceae
Origine: Europa, Asia

Coltivazione:

• Esposizione: sole/mezz’ombra
• Terreno: drenato, calcareo e sciolto 

Fioritura: maggio/settembre
Raccolta: aprile/ottobre
Altezza: 30/70 cm

Ricette in cucina: insalate, minestre, zuppe, arrosti e salse
Parti utilizzate: fiori/foglie
Proprietà: balsamiche ed espettoranti per le vie respiratorie

Disponibilità indicativa:maggio/aprile
Diametro vaso: 14 cm