Foglia Ostrica

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La Foglia ostrica è una pianta erbacea perenne, con foglie verd’azzurre dal sapore di ostrica e splendidi fiori blu e rosa. Per insalate vegane o abbinamenti a piatti a base di pesce.

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Descrizione

La Foglia ostrica è una pianta erbacea perenne, con foglie verd’azzurre dal sapore di ostrica e splendidi fiori blu e rosa. Per insalate vegane o abbinamenti a piatti a base di pesce.

Nome scientifico: Martensia maritima
Nomi comuni: Foglia ostrica, pianta di mare

Famiglia: Boraginaceae
Origine: Nord Europa

Coltivazione:

  • Esposizione: sole, ma fresco
  • Terreno: ricco, molto ben drenato

Fioritura: estate
Raccolta: maggio-settembre
Altezza: 10/30 cm

Ricette in cucina: insalata, guarnizione, abbinamenti al pesce
Parti utilizzate: foglie/fiori
Proprietà: ricca di sali minerali

Disponibilità indicativa: aprile/settembre
Diametro vaso: 14 cm

Informazioni aggiuntive

Dimensioni14.50 × 14.50 × 30 cm
Colore del fiore

,

Colore della foglia

Azzurro / Grigio, Glauco

Crescita

,

Diametro vaso

Ø 14cm

Esposizione indicativa

Famiglia botanica

Stagionalità

Uso in cucina

,

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