Finocchietto selvatico

Il Finocchietto selvatico è una pianta erbacea aromatica perenne e spontanea, originaria della zona mediterranea. Ottima per aromatizzare piatti e infusi, oltre che per allevare bruchi coloratissimi!

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Descrizione

Il Finocchietto selvatico è una pianta erbacea aromatica perenne e spontanea, originaria della zona mediterranea. Ottima per aromatizzare piatti e infusi, oltre che per allevare bruchi coloratissimi!

Nome scientifico: Foeniculum vulgare
Nomi comuni: Finocchietto selvatico, Finocchio bastardo

Famiglia: Apiaceae
Origine: zona mediterranea

Coltivazione:

  • Esposizione: pieno sole
  • Terreno: ben drenato

Fioritura: giugno/settembre
Raccolta: aprile/settembre
Altezza: 60/150 cm

Ricette in cucina: tisane, infusi, primi piatti, zuppe, piatti di pesce, insalate,formaggi, dolci
Parti utilizzate: germogli, foglie, fiori e frutti che qualcuno chiama “semi”
Proprietà: diuretiche, antispasmodiche, antinfiammatorie e toniche per il fegato

Disponibilità indicativa: Aprile/settembre
Diametro vaso: 14 cm

Informazioni aggiuntive

Dimensioni14.50 × 14.50 × 30 cm
Colore della foglia

Foglia verde, Foglia viola / rossa

Colore del fiore

Diametro vaso

Ø 14cm

Esposizione indicativa

Famiglia botanica

Stagionalità

Uso in cucina

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