Descrizione
Tulsi, o Basilico Sacro Indiano, è un basilico con foglie molto aromatiche, che ricordano il profumo della cannella e dei chiodi di garofano. Pianta vigorosa, ottima per insaporire macedonie, cous cous e piatti freddi.
Nome scientifico: Ocimum tenuiflorum
Nomi comuni: Basilico sacro, tulsi, tulasi
Famiglia: Lamiaceae
Origine: Africa sud-tropicale, India
Coltivazione:
- Esposizione: sole
- Terreno: ben drenato
- Durata: annuale o perenne se riparato dal gelo
Fioritura: luglio-ottobre
Raccolta: aprile-ottobre
Altezza: 30/100 cm
Ricette in cucina: aroma speziato per infusi, dolci, macedonie, cous cous, paste fredde, carni, verdure, ottimo anche essiccato
Parti utilizzate: foglie
Proprietà: antinfiammatorie, cardiotoniche, antistress, antiossidanti, espettoranti, digestive, antibatteriche
Disponibilità indicativa: maggio-ottobre
Diametro vaso: 14 cm
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