News e Ricette con Piante Ornamentali Commestibili e Rabarbaro

Mentha requienii, Menta selvatica Corsa

7 April 2017

Scopri tutta la nostra produzione di piante ornamentali ed erbe commestibili! La Mentha requieni è una pianta aromatica commestibile della famiglia delle Lamiaceae, meglio conosciuta come Menta Corsa. Questa pianta di menta selvatica perenne e tappezzante ha fusti corti e rossicci che tendono a radicare. Durante l'estate sboccia in maniera abbondante con minuscoli fiori azzurro-lilla. Origine del nome

Flora et decora Milano: vi aspettiamo il 20-23 aprile

6 April 2017

Dal 20 al 23 aprile c’è Flora et Decora, la mostra mercato di primavera, allestita alla Basilica di Sant’Ambrogio a Milano. Anche Res Naturae c’è!

Orticola Milano

6 April 2017

4-7 maggio 2017 Res Naturae sarà a Orticola Milano, ai giardini pubblici Indro Montanelli (via Palestro Milano).

Come cucinare i cavoli? Comprare e utilizzare con consapevolezza

5 April 2017

Il cavolo è membro della famiglia delle Brassicacee. La brassica oleracea ha delle proprietà di cui abbiamo già diffusamente discusso, ora vogliamo invece approfondire come comprare e utilizzare il prodotto con consapevolezza e infine come cucinare i cavoli con gusto. Approfondiamo il tema che più ci sta a cuore: i cavoli da foglia, ovvero i famosi cavoli Kale!

Tre giorni per il giardino, Castello di Masino (Caravino, TO)

5 April 2017

28 aprile – 1 maggio 2017 Res Naturae sarà presente alla Tre giorni per il giardino, nel parco del castello di Masino a Caravino (TO).

Flora et Decora (Milano)

4 April 2017

20-23 aprile 2017 Res Naturae sarà a Flora et Decora, Basilica di S.Ambrogio a Milano.

Ricetta con Shiso o Perilla: pesto al basilico giapponese

4 April 2017

Come utilizzare lo Shiso, o Perilla, in cucina? Ecco la ricetta del pesto con la Perilla, anche detto basilico giapponese.

Piante da frutto nane: mini melanzane da coltivare in vaso

3 April 2017

Nel nostro vivaio di Lecco coltiviamo anche le melanzane nane, ortaggi in miniatura che rendono bello l’orto o il terrazzo ma sono anche realmente impiegabili in cucina.

Come si cucinano le coste di rabarbaro? Anche al forno!

2 April 2017

Tra le ricette dolci con il rabarbaro fresco, oggi vi suggeriamo come cucinare le coste di rabarbaro al forno.

Olio essenziale di Salvia sclarea e sue proprietà

1 April 2017

L’olio essenziale di Salvia sclarea, anche conosciuta come Erba moscatella, è un estratto di salvia con proprietà benefiche molto interessanti per chi ama curarsi in maniera naturale o per chi apprezza l’aroma terapia.