Il cavolo Kale è un cavolo da foglia che si sta facendo strada come una vera moda in Italia come nel Nord dell’Europa e in America.

Conosciuto anche come Cavolo Nero, Toscano, Rosso o Cavolo Riccio, è conosciuto come un super alimento: molti studi sono stati fatti sulle proprietà del cavolo Kale e i risultati confermano che non si tratta affatto solo di una moda; il Kale ha delle ottime proprietà nutrizionali che lo rendono un ottimo alimento.

Addirittura negli Stati Uniti attrici e modelle dichiarano di seguire diete a base di cavolo Kale per rimanere in forma e salute!

In questa sezione dedicata al Cavolo Kale approfondiamo le sue proprietà e i suoi usi in cucina con gustose ricette: