Ricette con germogli di giglio con olio e limone

Ricette con germogli di giglio con olio e limone

Un’insalata di germogli freshi l’avete mai mangiata? Ecco come preparare questo buon piatto: ricetta con germogli di giglio con olio e limone.

Le ricette con germogli puntano a farvi gustare i doni che le nostre piante commestibili offrono nei primi giorni di primavera. Nel nostro vivaio di Lecco coltiviamo moltissime piante commestibili e allo stesso ttempo ornamentali, sia per la loro bellezza che per la loro produzione di fiori commestibili.

Tra tutte le ricette questa dei germogli di giglio di San Giuseppe con olio e limone ci sembra molto veloce e facile da preparare:

  • Cuocete in poca acqua salata per 2-3 minuti i germogli di giglio
  • Condite con un buon olio e un buon aceto balsamico, sale e pepe e servite tiepidi o freddi come antipasto

Molto semplice no? Fateci sapere!

Ingredienti

  • 3 manciate di germogli di Giglio di San Giuseppe
  • 2 cucchiai di olio d’oliva (anche al limone)
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.
  • Aceto balsamico q.b.

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