Benvenuti su Res Naturae

Piante ornamentali e commestibili, Rabarbaro Italiano

Cosa facciamo? Giovanni e Maria raccontano il progetto Res Naturae

La bellezza è apprezzabile da tutti i nostri sensi, noi scegliamo di contemplarla, di annusarla, di accarezzarla e poi di…morderla!

Res Naturae è la prima azienda in Italia specializzata in Rabarbaro. Coltiva in vaso altre piante che definisce “ornamentali commestibili” .
Sono piante con foglie, fiori e frutti che non hanno nulla da invidiare alle più belle erbacee ornamentali, ma con una marcia in più: gusti, profumi e colori che entrano a far parte di un infinito numero di ricette. Si tratta di una ricerca botanica che intende riportarci all’origine: in natura non esistono barriere tra orto e giardino!
Un esempio? Foglie al gusto di ciliegia, quelle al gusto di ostrica, di liquirizia o di formaggio o ancora fiori elettrici e ortaggi insoliti. Tutte le nostre piante eduli sono coltivate senza l’utilizzo di mezzi chimici e nel pieno rispetto dei tempi della natura. Scopri di più su chi siamo.

Rabarbaro Italiano

Non serve viaggiare molto per ritrovare un gusto amato!

Scoprilo ora!

Coltiviamo 7 varietà della pianta di rabarbaro curando dalla semina alla raccolta. Produciamo confettura di rabarbaro, nettare e gambi freschi e commercializziamo la pianta in vaso.

 

Piante ornamentali e commestibili

Due mondi antichi che si incontrano: nasce uno spettacolo nuovo

Scoprile tutte

Nel nostro vivaio a Lecco coltiviamo decine di varietà di piante ed erbe officinali e commestibili, dalle ottime proprietà e benefici, adatte per gustose ricette e decorazione di piatti.

Prossimi eventi e mostre mercato

Notizie dal vivaio, ricette e consigli

Prenota la tua grigliata tra fiori e prodotti locali

Prenota la tua grigliata tra fiori e prodotti locali

Per tutto agosto è disponibile l’area pic nic con...

Oscar Green 2018 Lombardia: cos’è e cosa abbiamo vinto?

Oscar Green 2018 Lombardia: cos’è e cosa abbiamo vinto?

Il 24 luglio 2018 siamo stati premiati con l’Oscar...

Tutti i sabati estivi in vivaio: produttori agricoli locali!

Tutti i sabati estivi in vivaio: produttori agricoli locali!

Cosa cresce in Valsassina? vieni a scoprirlo tutti i...

Grande festa in vivaio!

Grande festa in vivaio!

Il nuovo vivaio di Lecco (Introbio) è aperto da poco e vogliamo fare una...

15 piante da coltivare entro maggio!

15 piante da coltivare entro maggio!

Finalmente il caldo è arrivato, la primavera sembrava non...

Nuova apertura: vivaio a Lecco (Introbio) molto più accogliente!

Nuova apertura: vivaio a Lecco (Introbio) molto più accogliente!

Venite a toccare con mano… profumi, colori e sapori mai...

Premi e riconoscimenti

  • Oscar Green 2018 Lombardia, categoria “Creatività”, Coldiretti Giovani Impresa, Milano– Luglio 2018

  • Premio “per l’intuizione geniale che ha portato elementi di innovazione nel campo alimentare, valorizzando il proprio territorio” a Golosaria, Milano– Novembre 2017

  • Premio “giovani vivaisti” a Tre giorni per il giardino, Castello di Masino– Maggio 2016

  • Menzione di merito per la ricerca a Orticolario, Cernobbio – Ottobre 2015

  • Secondo premio allestimento e piante a Piante e animali perduti, Guastalle – Settembre 2015

  • Premio Piccoli vivai a Orticola, Milano – Maggio 2015

  • Selezione di merito per la collezione di Rabarbaro alla Tre giorni per il giardino, Castello di Masino – Maggio 2015

  • Premio per la presentazione di piante alimentari ed ornamentali in particolare per Crambe maritima alla Murabilia, Lucca – Settembre 2014

  • Menzione speciale per la collezione di Kale a Flowers&Food, Acqui Terme – Maggio 2014

Cosa dicono di noi clienti, media e amici?

Al Ratanà usiamo il Rabarbaro di Giovanni e Maria, due ragazzi che hanno fatto dell’amore per il territorio un lavoro

Ristorante Ratanàcliente

Intervista a Res Naturae: "Lecco, dove si coltiva l'unico rabarbaro italiano"

Huffington Postmedia

Dopo aver assaggiato la vostra confettura di rabarbaro attendo impaziente di rincontrarvi in autunno, crea dipendenza!

Saracliente

Evento da Boffi a Milano con le piante commestibili di Res Naturae: come vivere “Sano e Naturale”

GQ Italiamedia

Grazie perchè ad ogni primavera mi fate scoprire nuove piante ornamentali e commestibili che mi allietano l’estate, non faccio altro che inventare nuovi piatti e ricette!

Teresacliente

Da studenti di Scienze agrarie a imprenditori agricoli di una realtà che sa di innovazione e lungimiranza, complimenti!

Alice MoraPiante e Animali Perduti

Non avrei mai pensato che un giardino con fiori commestibili potesse essere così bello! Le piante di Malva danno un tocco così elegante…

Antonellacliente

Freschezza, entusiasmo, semplicità, impegno e vivere la natura assecondandola con rispetto! Bravi!

Luisella MontiSocietà Ortofloricola Comense