Benvenuti su Res Naturae

Piante ornamentali e commestibili, Rabarbaro Italiano

Cosa facciamo? Giovanni e Maria raccontano il progetto Res Naturae

La bellezza è apprezzabile da tutti i nostri sensi, noi scegliamo di contemplarla, di annusarla, di accarezzarla e poi di…morderla!

Res Naturae è la prima azienda in Italia specializzata in Rabarbaro. Coltiva in vaso altre piante che definisce “ornamentali commestibili” .
Sono piante con foglie, fiori e frutti che non hanno nulla da invidiare alle più belle erbacee ornamentali, ma con una marcia in più: gusti, profumi e colori che entrano a far parte di un infinito numero di ricette. Si tratta di una ricerca botanica che intende riportarci all’origine: in natura non esistono barriere tra orto e giardino!
Un esempio? Foglie al gusto di ciliegia, quelle al gusto di ostrica, di liquirizia o di formaggio o ancora fiori elettrici e ortaggi insoliti. Tutte le nostre piante eduli sono coltivate senza l’utilizzo di mezzi chimici e nel pieno rispetto dei tempi della natura. Scopri di più su chi siamo.

Rabarbaro Italiano

Non serve viaggiare molto per ritrovare un gusto amato!

Scoprilo ora!

Coltiviamo 7 varietà della pianta di rabarbaro curando dalla semina alla raccolta. Produciamo confettura di rabarbaro, nettare e gambi freschi e commercializziamo la pianta in vaso.

 

Piante ornamentali e commestibili

Due mondi antichi che si incontrano: nasce uno spettacolo nuovo

Scoprile tutte

Nel nostro vivaio a Lecco coltiviamo decine di varietà di piante ed erbe officinali e commestibili, dalle ottime proprietà e benefici, adatte per gustose ricette e decorazione di piatti.

Prossimi eventi e mostre mercato

Manifestazioni zootecniche valsassinesi a Pasturo (LC)

Manifestazioni zootecniche valsassinesi a Pasturo (LC)

Dal 28 al 30 settembre 2018 Res Naturae parteciperà per la prima volta alle...

Orticolario 2018, Cernobbio (CO)

Orticolario 2018, Cernobbio (CO)

Dal 5-7 ottobre 2018 Res Naturae è a Orticolario, nella splendida Villa...

Due giorni per l’autunno, Castello di Masino, Caravino (TO)

Due giorni per l’autunno, Castello di Masino, Caravino (TO)

Dal 19 al 21 ottobre Res Naturae parteciperà alla storica Due giorni per...

Notizie dal vivaio, ricette e consigli

Mostre e mercati autunnali: le date per incontrarci!

Mostre e mercati autunnali: le date per incontrarci!

Res Naturae non smette di girare il nord Italia per incontrare nuovi...

Prenota la tua grigliata tra fiori e prodotti locali

Prenota la tua grigliata tra fiori e prodotti locali

Per tutto agosto è disponibile l’area pic nic con...

Oscar Green 2018 Lombardia: cos’è e cosa abbiamo vinto?

Oscar Green 2018 Lombardia: cos’è e cosa abbiamo vinto?

Il 24 luglio 2018 siamo stati premiati con l’Oscar...

Tutti i sabati estivi in vivaio: produttori agricoli locali!

Tutti i sabati estivi in vivaio: produttori agricoli locali!

Cosa cresce in Valsassina? vieni a scoprirlo tutti i...

Grande festa in vivaio!

Grande festa in vivaio!

Il nuovo vivaio di Lecco (Introbio) è aperto da poco e vogliamo fare una...

15 piante da coltivare entro maggio!

15 piante da coltivare entro maggio!

Finalmente il caldo è arrivato, la primavera sembrava non...

Premi e riconoscimenti

  • Oscar Green 2018 Lombardia, categoria “Creatività”, Coldiretti Giovani Impresa, Milano– Luglio 2018

  • Premio “per l’intuizione geniale che ha portato elementi di innovazione nel campo alimentare, valorizzando il proprio territorio” a Golosaria, Milano– Novembre 2017

  • Premio “giovani vivaisti” a Tre giorni per il giardino, Castello di Masino– Maggio 2016

  • Menzione di merito per la ricerca a Orticolario, Cernobbio – Ottobre 2015

  • Secondo premio allestimento e piante a Piante e animali perduti, Guastalle – Settembre 2015

  • Premio Piccoli vivai a Orticola, Milano – Maggio 2015

  • Selezione di merito per la collezione di Rabarbaro alla Tre giorni per il giardino, Castello di Masino – Maggio 2015

  • Premio per la presentazione di piante alimentari ed ornamentali in particolare per Crambe maritima alla Murabilia, Lucca – Settembre 2014

  • Menzione speciale per la collezione di Kale a Flowers&Food, Acqui Terme – Maggio 2014

Cosa dicono di noi clienti, media e amici?

Al Ratanà usiamo il Rabarbaro di Giovanni e Maria, due ragazzi che hanno fatto dell’amore per il territorio un lavoro

Ristorante Ratanàcliente

Intervista a Res Naturae: "Lecco, dove si coltiva l'unico rabarbaro italiano"

Huffington Postmedia

Dopo aver assaggiato la vostra confettura di rabarbaro attendo impaziente di rincontrarvi in autunno, crea dipendenza!

Saracliente

Evento da Boffi a Milano con le piante commestibili di Res Naturae: come vivere “Sano e Naturale”

GQ Italiamedia

Grazie perchè ad ogni primavera mi fate scoprire nuove piante ornamentali e commestibili che mi allietano l’estate, non faccio altro che inventare nuovi piatti e ricette!

Teresacliente

Da studenti di Scienze agrarie a imprenditori agricoli di una realtà che sa di innovazione e lungimiranza, complimenti!

Alice MoraPiante e Animali Perduti

Non avrei mai pensato che un giardino con fiori commestibili potesse essere così bello! Le piante di Malva danno un tocco così elegante…

Antonellacliente

Freschezza, entusiasmo, semplicità, impegno e vivere la natura assecondandola con rispetto! Bravi!

Luisella MontiSocietà Ortofloricola Comense